Här är ett recept på Västerbottensill jag åt i helgen på Soltuna.

Den var Supergod!

Receptet har jag lånat från nätet.

För: 4 personer
Tillagningstid: 30 minuter minuter

Den här sillrätten kan man inte vara utan till jul, påsk, pingst, midsommar. Underbart god, poppis bland ungdomar (även dom som knappast törs smaka sill).

420 g inläggningssill , Färdig inlagd i lag
1 dl majonnäs
1 dl matlagningsyoghurt
1,5 dl västerbottensost (jag tar lite mer)
1 st vitlök(ar)
1 msk dijonsenap
1 nypa(or) cayennepeppar
1 nypa(or) svartpeppar , malen
1 nypa(or) salt

Med inläggningssill menas färdig inlagd sill.

1. Häll lagen av sillen och låt rinna av ordentligt. Skär i centimeterstora bitar.
2. Riv osten och pressa en vitlöksklyfta. Blanda med övriga ingredienser till en kräm. Smaka av med salt och peppar.
3. Varva i sillbitarna. Servera med romansallat, ev annan grönsallat, och kavringskrutonger.

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ni vet väl att jag har fortsatt blogga på http://thezzans.blogg.se ?   Nu är den mest härliga tiden på året. Jag ÄLSKAR våren!!   Kram på er!   Ni vet väl att detta är Ålands Landskapsblomma? ...

Är det nån som inte har förstått att jag har bytt blogg för ett tag sen? Har tappat besökare rejält sen dess...Vilket är jättetrist!! Numera finns jag på http://thezzans.blogg.se Där får jag iallafall in mera bilder.   Häng med till nya bloggen nu. M...

Så häng med!  http://thezzans.blogg.se/

På bloggagratis fungerar det ju så att man kan ladda upp 100 bilder och sen måste man beställa fler. Jag har nu använt mina 100 bilder. Skulle behöva beställa fler... Men nu råkar ju jag befinna mig på Åland, vilket innebär att jag inte kan sms:a til...

Ja, då var vårt sökande över! Proximo har flyttat in hos oss idag och allt har gått så himla bra. Vilken häst!! Han var absolut den mest lugna trygga varelse jag någonsin har träffat. Från Syninge till Kapellskär märkte man inte att han var i transpo...