På julafton ska det var knytkalas hos mamma och Roger:)

Vi blir ca 15 st.

Jag ska bl.a ha med mig:

Julpaté

200 g kycklinglever
150 g bacon
1 medelstor gul lök
5 ansjovisfiléer
400 g nötfärs
2 ägg
2 msk potatismjöl
1 dl Vispgrädde
2 dl Gräddfil
1 tsk salt
1/2 tsk grovmalen svartpeppar
1 krm kryddpeppar
1 tsk mejram

Sätt ugnen på 150º. Skär kycklinglevern i små bitar. Strimla bacon. Hacka löken.
Finfördela bacon och lök i en matberedare. Tillsätt de övriga ingredienserna utom kycklinglevern. Kör tills allt är väl blandat. Vänd ner kycklinglevern.
Bred ut smeten i en smord avlång form, 1 1/2 liter. Täck formen med aluminiumfolie. Grädda i nedre delen av ugnen ca 1 1/2 tim. Låt patén kallna i formen.

Köttbullar ska jag rulla i helgen.

 

skogsfrun på dal

16 december 2008 12:53

Gud sånt frosseri det är på jul, hur ska man kunna äta allt;( Patén låter läcker, va du kan! Kryddkaka...menar du mjuk pepparkaka, det finns kardemummakaka också, den är inte dum. Du hittar säkert flera recept på nätet, jag har väl ingen speciell. rör ihop ur minnet och det kan bli lite olika, hehe.
Ohoj, guben är sjöfarare och ute på böljan blå/grå, han blir säkert väl omhändertagen när han kommer hem till "Ålands jäsande hav". Inget är så ljuvt som återförening;)

http://barasaras.bloggagratis.se

 

santha

17 december 2008 08:06

fråga 1 - var hittar du kycklinglever fråga 2 - hur många grader ska ugnen vara på? Det låter jättegott :) Funderar på att testa...

 

Tessan till Santha

18 december 2008 19:04

Kycklinglever kan man köpa på kantarellen i dessa juletider:) Grädda i ca 150 grader. Jättesmaskens:))

Från
    Kom ihåg mig
URL

Säkerhetskod
     

Kommentar

Ni vet väl att jag har fortsatt blogga på http://thezzans.blogg.se ?   Nu är den mest härliga tiden på året. Jag ÄLSKAR våren!!   Kram på er!   Ni vet väl att detta är Ålands Landskapsblomma? ...

Är det nån som inte har förstått att jag har bytt blogg för ett tag sen? Har tappat besökare rejält sen dess...Vilket är jättetrist!! Numera finns jag på http://thezzans.blogg.se Där får jag iallafall in mera bilder.   Häng med till nya bloggen nu. M...

Så häng med!  http://thezzans.blogg.se/

På bloggagratis fungerar det ju så att man kan ladda upp 100 bilder och sen måste man beställa fler. Jag har nu använt mina 100 bilder. Skulle behöva beställa fler... Men nu råkar ju jag befinna mig på Åland, vilket innebär att jag inte kan sms:a til...

Ja, då var vårt sökande över! Proximo har flyttat in hos oss idag och allt har gått så himla bra. Vilken häst!! Han var absolut den mest lugna trygga varelse jag någonsin har träffat. Från Syninge till Kapellskär märkte man inte att han var i transpo...